Cómo Little Italy aumentó la eficiencia de las entregas y la satisfacción del cliente con Shipday
Pequeña Italia
Groveport (Ohio)
1979
2020
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En el corazón de Groveport, Ohio, Avery Ward y su equipo en Little Italy han construido algo más que un restaurante: han creado un centro comunitario. Además de su pizzería, también operan Café molido principal, una próspera cafetería y un food truck, todos enfocados en ofrecer calidad y experiencia. Su marca se basa en la transparencia, la participación de la comunidad y un profundo compromiso con la excelencia, cualidades que han impulsado su crecimiento tanto dentro como fuera de sus cuatro paredes.
Cómo Shipday convirtió las dificultades en oportunidades de crecimiento
Desafíos antes del día del envío
Abrumado por el volumen de entrega
Falta de visibilidad del cliente
Escalar sin perder calidad
Con Shipday
Gestión flexible de conductores
Seguimiento en tiempo real para clientes
Escalabilidad sin estrés
«Shipday realmente nos ayudó a automatizar nuestro negocio de entrega. Brindó a nuestros conductores un excelente sistema para usar: les dice qué hacer, a dónde ir después y, en última instancia, hace que el cliente esté satisfecho».
Beneficios y primeros resultados tras la implementación de Shipday
El desafío: gestionar un volumen de entrega cuadruplicado durante 2020
Antes de la pandemia, Little Italy gestionaba las entregas internamente con solo dos conductores. Pero cuando llegó la COVID-19, su negocio de entrega cuadruplicado durante la noche, lo que elevó la demanda más allá de lo que su pequeño equipo podía gestionar. Gestionar la logística de entrega, ofrecer actualizaciones en tiempo real a los clientes y mantener bajos los niveles de estrés en el restaurante se convirtió en un gran obstáculo.
«Necesitábamos una solución que nos ayudara a automatizar mejor nuestro programa de entrega», comentó Avery. «Cuando llegan tantos pedidos y un cliente llama para preguntar dónde está su comida, necesitas tener una respuesta o, mejor aún, evitar la llamada por completo y dejar que ellos mismos la rastreen».
Sin un sistema establecido, la creciente complejidad corría el riesgo de dañar la experiencia del cliente por la que tanto se habían esforzado por crear.
La solución: la gestión de entregas perfecta de Shipday
En su búsqueda de un sistema mejor, Avery y su equipo descubrieron Día de envío — una plataforma de gestión de entregas creada para automatizar, agilizar y optimizar las entregas en restaurantes.
Shipday ofreció una solución híbrida única que se ajustaba perfectamente a las necesidades de Little Italy: gestión de entrega interna, integración de controladores de terceros (como DoorDash, UberEats y Grubhub) y seguimiento en tiempo real para los clientes — todo en una plataforma.
Una característica destacada de Little Italy era la capacidad de subcontratar dinámicamente las entregas a servicios de terceros cuando sus conductores internos se sentían abrumados. «Puedes encargarte de la entrega a domicilio y de terceros», explicó Avery. «Así, si estás demasiado ocupado y no puedes gestionar el volumen, puedes enviarlo a un conductor externo y asegurarte de que el pedido llega a tu cliente a tiempo sin sacrificar la experiencia».
Implementación: integración perfecta de Shipday en las operaciones diarias
Si bien no se registraron detalles específicos del cronograma, lo que está claro es que Shipday se convirtió rápidamente en una herramienta diaria tanto para los conductores como para el personal de cocina y los gerentes. Los conductores ahora tienen una aplicación simplificada «en el bolsillo trasero» que los guía a través de sus entregas parada por parada, lo que elimina la confusión y reduce los errores.
Para la tienda, Shipday proporcionó un sistema centralizado que permitía al personal supervisar el estado de la entrega en tiempo real, lo que reducía las llamadas telefónicas de los clientes y permitía a los empleados concentrarse en la preparación y el servicio de los alimentos.
Resultados: mejora de la eficiencia, mayor satisfacción del cliente y crecimiento sin estrés
Desde la implementación de Shipday, Little Italy ha mantenido el aumento del volumen de entregas que aumentó durante la COVID, sin sacrificar la calidad del servicio. ¿Los mayores triunfos?
- Mayor satisfacción de los clientes debido al seguimiento de la entrega en tiempo real.
- Reducción del estrés en los restaurantes con menos llamadas de consulta de clientes.
- Mayor capacidad de entrega combinando a la perfección controladores internos y de terceros.
- Experiencia de marca uniforme, gracias a las notificaciones de entrega con etiqueta blanca.
En palabras de Avery: «Mientras tu tienda pueda gestionarlo, tú entregas el pedido y este llegará a la puerta del cliente a tiempo y con precisión».
La tecnología no solo mejoró la logística, sino que también protegió y mejoró las relaciones con los clientes que Little Italy valora más.
Casos prácticos recomendados
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